الموضوع
:
حلى سوفليه سهل وسريع
عرض مشاركة واحدة
10-30-21, 01:47 PM
#
1
الفيلسوف
الحاله »
رقم العضوية »
23398
التسجيل »
29-12-2020
فترة الإقامه »
1276 يوم
آخر زيارة »
يوم أمس (08:10 PM)
المشاركات »
6,232
السمعه »
حلى سوفليه سهل وسريع
البيض : 2 حبة (مفصول الصفار عن البياض)
- حبيبات الشوكولاتة : 100 حبة
- بودرة الكاكاو : 2 ملعقة كبيرة
- الزبدة : 400 غراماً
- سكر : 2 ملعقة كبيرة
- طحين : ملعقة كبيرة
- الشاي : كوب (شاي حليب)
طريقة التحضير
على نار متوسطة نخلط كل من الحليب والزبدة حتى تذوب الزبدة ويصبح الخليط ساخناً.
نضيف حبوب الشوكولاتة والكاكاو حتى تمام الذوبان.
نرفع الخليط من على النار ونتركه جانباً حتى يبرد.
نخفق زلال البيض ورشة ملح ثم نضع السكر بالتدريج حتى يتماسك الخليط ويصبح كالثلج.
في بولة أخرى نخفق كل من الطحين وصفار البيض، ثم نضيف خليط بياض البيض بالتدريج ونحرك حتى يتجانس الخليط وتنتهي كمية البيض.
نسكب الخليط في قوالب السوفليه ثم يدخل فرن متوسط الحرارة من 10- 15 دقيقة.
يخرج من الفرن ويترك حتى يبرد ثم يقدم.
فترة آقآمتڪ :
1276 يوم
معدل التقييم :
زيارات الملف الشخصي :
979
الأوسمة والجوائز لـ
»
الفيلسوف
إحصائية مشاركات »
الفيلسوف
المواضيـع
الــــــردود
[
+
]
[
+
]
بمـــعــدل :
4.88 يوميا
الفيلسوف
مشاهدة ملفه الشخصي
إرسال رسالة خاصة إلى الفيلسوف
البحث عن كل مشاركات الفيلسوف